No varejo, descolados do comportamento registrado no atacado, os preços da carne bovina subiram. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última semana, em São Paulo, a alta foi de 0,4%. No Paraná, valorização de 0,8% e de 3,3% em Minas Gerais. Queda de preços somente no Rio de Janeiro.
Com isso, em uma semana a margem de comercialização dos varejistas paulistas teve ligeiro aumento, saiu de 54,2% e está em 54,9%.

Fonte: Globo Rural