Boi gordo: oferta curta, mercado em alta

Oferta de boi gordo segue curta. Os recuos de preços, quando ocorrem, são justificados pela demanda fraca, já que as compras não acontecem com facilidade, mesmo nos preços maiores. Aliás, o cenário de dificuldade de compra de matéria-prima tem se agravado. Os negócios realizados em patamares acima da referência seguem comuns a todas as regiões do país. O cenário geral é de mercado em alta.
A margem das indústrias tem passado por esse momento de encarecimento da arroba, que desde agosto subiu 4,8% na média dos estados onde existe a entressafra, sem ser afetada. A diferença entre a receita medida pelo Equivalente Scot Desossa e o preço do boi gordo em São Paulo, 21,8%, é quatro pontos percentuais superior à de um ano atrás. Ou seja, mesmo com o aumento dos demais custos operacionais, numericamente a situação está melhor. No estado as ofertas de R$147,00/@, à vista, têm crescido. As compras nas praças vizinhas aumentaram, sinal de redução da oferta.

Fonte: Globo Rural