O Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado do Paraná – Sindicarnes-PR solicitou à Associação Brasileira de Frigoríficos (ABRAFRIGO) ações de protesto contra medida adotada pelo estado do Rio Grande do Sul que baixou portaria 47/2011 que proíbe a comercialização de carne bovina com osso paranaense diretamente com os supermercados locais. Segundo o Sindicato, a venda somente pode ser feita, a partir de agora, a atacadistas com registro do SIF (Serviço de Inspeção Federal). Para o Presidente-Executivo da ABRAFRIGO, Péricles Salazar, “trata-se de uma medida que agrega custos e torna a carne mais cara porque passa a existir mais um intermediário na operação que vai agregar suas margens. Na prática é uma reserva de mercado que penaliza o consumidor”, disse ele.

FONTE: Agrolink