O diretor de marketing e sócio criador da Associação Brasileira de Brangus, Diego Parodi, palestrou na Beef Expo nesta quarta-feira (15) com o tema “Aumento da produção de quilograma por hectare: Um novo conceito de entender a pecuária brasileira através da fertilização e de cruzamentos britânicos”. Parodi abordou sobre a ampliação do consumo da carne vermelha de qualidade superior no Brasil e no mundo, as razões pelas quais este aumento acontece e também sobre a mudança de hábitos alimentares da população.

Outro assunto comentado durante a palestra foi o ganho de renda através da carne bovina, no qual destacou a genética e criação da raça Brangus ressaltando os custos e benefícios da criação de um animal com altos índices de produtividade, precocidade, adaptabilidade, rusticidade, longevidade e qualidade da carne.