Na última semana, em São Paulo as cotações no varejo subiram 1,3%, 1,6% no Paraná e 1,0% em Minas Gerais. O Rio de Janeiro foi o estado com menor valorização, 0,4%.
Os açougues e supermercados paulistas apostaram nos reajustes dos cortes de maior valor agregado, que subiram 1,4%. A expectativa era de vendas em crescimento até o fechamento da semana. O Dia das Mães ajudou o escoamento.
Porém, em um mês, a média das valorizações superou, por pouco, a inflação. Embora o IPCA de abril não tenha sido liberado, o IPCA-15 veio com crescimento de 1,1%. Os preços da carne tiveram alta de 1,5%.

Fonte: Scot Consultoria