Margem do frigorífico diminuiu 30,6% em um ano

A oferta de animais terminados continua restrita. Além disso, a gradativa melhora da situação dos pastos motiva alguns pecuaristas a postergar as vendas. A disponibilidade limitada de boiadas tem sido o principal balizador das cotações.
Há dificuldade no escoamento da produção e, consequentemente, na valorização da carne bovina. Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Além disso, alguns frigoríficos paralisaram as atividades nas últimas semanas. Comparado ao mesmo período do ano passado, a arroba do boi gordo em São Paulo subiu 16,8%, enquanto o quilo da carne com osso no atacado subiu 8,1%. O cenário ocasionou redução de 30,6% na margem de comercialização no período.

Fonte: Scot Consultoria