Parte dos frigoríficos aproveita o fim da semana para pressionar o mercado. Em alguns casos, os ajustes de produção (férias coletivas, redução do abate médio ou mesmo fechamento de unidades) possibilitam ofertas de compra de boiadas a preços menores, já que a necessidade de matéria-prima diminuiu. Mas também há empresas com escalas curtas e que ofertam preços acima da referência.
No balanço do levantamento para o boi, houve queda em seis praças e alta em duas. Em São Paulo, as referências estão estáveis em R$147,50/@, à vista, e R$148,50/@, a prazo. Existem relatos de ofertas de compra de até R$145,00/@, para o pagamento a prazo. Porém, estes últimos preços representam tentativas de compra. No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade no fechamento do mercado.

Fonte: Scot Consultoria