As exportações de carne bovina do Paraná devem fechar o ano acima das 38 mil toneladas, marca não alcançada desde 2005, quando o estado sofreu uma série de restrições comerciais após a confirmação de focos da febre aftosa. Sem seu principal cliente na época, a Rússia, o estado viu suas vendas externas de carne vermelha despencarem, batendo na casa das 10 mil toneladas em 2007, de acordo o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do Paraná (Sindicarnes). E, agora, são justamente negócios firmados com importadores russos que estão devolvendo aos exportadores paranaenses espaço no mercado internacional.
Dois frigoríficos sustentam as novas estimativas. O Astra, de Cruzeiro d'Oeste (Noroeste), e o VPR, de Colorado (Norte), que foram habilitados em fevereiro a vender para o país euro-asiático. Juntas, as plantas vão embarcar 17 mil toneladas de carne bovina para o país em 2014. Se o Astra atingir 10 mil e VPR 7 mil toneladas neste ano, como espera o setor, os russos voltarão ao topo do ranking de importadores de carne bovina. O saldo de 38 mil toneladas representa avanço de 70% sobre as 22 mil toneladas embarcadas em 2013.
"Nossa expectativa é que essa marca seja alcançada neste ano", afirma o presidente do Sindicarnes, Péricles Salazar. Ele pondera que isso vai depender do desempenho dos dois frigoríficos que estão ampliando as exportações.
A importância da Rússia, que liderava a lista de maiores importadores por anos, para a carne bovina paranaense, é comprovada pelos números da última década. Em 2005, os russos compraram 16 mil toneladas do Paraná, 44% do total dos negócios internacionais no ano. Nos últimos dois anos, o envio para o parceiro registrou apenas 26 (2012) e 27 (2013) toneladas.
"Em março exportamos 800 toneladas para a Rússia. Em abril já deveremos alcançar mil toneladas, meta estipulada inicialmente", comemora Carlos Cati, executivo do Astra. "Mil toneladas exportadas por mês significam faturamento de R$ 10 milhões", complementa Paulo Augusto Ferreira, analista de Exportações do VPR, que vendeu 250 toneladas em março e deve alcançar 1 mil/mês no segundo semestre.

Remanejamento
De olho no gigante russo, as duas empresas readequaram as indústrias. O frigorífico VPR investiu R$ 5 milhões em adaptações e está redirecionando parte da produção do mercado nacional para os pedidos russos.
Exportava cerca de 10% da produção total de carne bovina, principalmente para Hong Kong e países da África, e agora a meta é enviar 40% para o exterior. "Estamos passando por um processo de adaptação, que vai desde a etiquetação até o abate específico", explica Ferreira.
Os investimentos do Astra foram de R$ 35 milhões em quatro anos, nas instalações que ocupam área de 12 mil metros quadrados. "Praticamente construímos um frigorífico novo. Mas é um mercado muito promissor. Tudo o que produzirmos já tem para quem vender e, ainda assim, sobra demanda", afirma Cati.

Ministro minimiza risco de embargos por suspeita de vaca louca
O ministro da Agricultura, Neri Geller, minimizou o risco de a carne brasileira sofrer embargos relacionados à suspeita de doença da vaca louca deflagrada em Mato Grosso. Ele se mostrou confiante em relação à estabilidade das exportações na abertura da Agrishow, em Ribeirão Preto (SP).
"Estou pessoalmente lidando com isso [suspeita de doença da vaca louca], de forma inteligente, sem muito alarde, mas com muita transparência", disse à imprensa. "Estamos praticamente convencidos que é um caso atípico."
Sobre os exames que estão sendo feitos na Inglaterra, afirmou que os resultados são esperados para esta semana. "Até quinta-feira sai a resposta dos exames (.) Será convocada uma coletiva para falar os resultados assim que eles saírem." Ele considera que a suspeita foi detectada "no momento certo". "Estamos fazendo todas as medidas para evitar algum fechamento de mercado."

Risco sanitário
Apesar do otimismo em relação a 2014, as questões sanitárias preocupam o Paraná. Na semana passada, a suspeita de um caso da doença da vaca louca em Mato Grosso tocou sinal de alerta no mercado paranaense. O temor é que haja restrições para todo o país.
O caso vem sendo tratado como ocorrência atípica, mas, no fim de semana, foram sacrificados 49 animais entre 11 e 13 anos numa fazenda de Porto Esperidião (Sudoeste do estado). A carne do animal que morreu com suspeita da doença não teria entrado na cadeia de consumo, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). "Neste mercado as coisas podem mudar rapidamente", ressalta o presidente do Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do Paraná (Sindicarnes) e presidente da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), Péricles Salazar.
Setor busca novos mercados para evitar dependência de Moscou.
Apesar da comemoração em relação a retomada dos negócios com à Rússia, o setor produtivo paranaense mira em novos compradores. A explicação está na necessidade de aumentar o faturamento das indústrias e, principalmente, garantir destino para a carne bovina na eventualidade de novos embargos.
No momento, o foco é o Irã, com negociações a serem fechadas em 60 dias. "Acredito que até a metade do ano tenhamos novidades", afirma Paulo Augusto Ferreira, executivo do frigorífico VPR. Entre 2009 e 2012, o Irã foi o segundo maior importador de carne vermelha do estado, atrás de Hong Kong. "As exportações [do Paraná] para o Irã representariam um montante de 800 toneladas/mês", aponta Carlos Cati, executivo do Astra. De 2012 para 2013, o estado conseguiu abrir 17 novos mercados, mas sete interromperam suas compras, incluindo o Irã. Entre os novos compradores, estão Argélia, Emirados Árabes, Honduras, Ucrânia e Uruguai.
70% de expansão na exportação de carne bovina estão previstos para este ano no Paraná, na comparação com as 22 mil toneladas embarcadas em 2012. O salto deve-se à habilitação de dois frigoríficos, o Astra e o VPR, pela Rússia. Cada empresa quer atingir a marca de 1 mil toneladas ao mês. O mercado russo deve voltar a ser o principal cliente do estado.

Fonte: Gazeta do Povo (AgroGP)